Meny Steinbua Mat & Vinhus

Forretter:

Grillet Pave Garde-brød           89,-

Serveres med hjemmelaget kryddersmør.

A: (hvete)

Røye           135,-

Serveres med pastinakkpuré, ananas- og

chilisalsa, rugbrød og chips.

A: (fisk, melk og hvete)

Langtidsstekt biff           135,-

Serveres med sauterte broccolini, sølvløk, rødvinssaus og
parmesan på toppen.

A: (melk, soya)

Ost- og spekematfat (nok for 2 personer)  289,-

Et fat med forskjellige typer ost og spekemat fra Østmoetorget.
Serveres med frukt, bær, oliven, kjeks og fikenkompott.

A: (melk, hvete)

 Hovedretter: 

Kylling og burratasalat            265,-

Blandet salat, cherrytomat, agurk, syltet rødløk, grillet
kyllingbryst, burrataost, sprøstekt bacon og mango- og chilidressing.
Serveres med grillet brød.

A: (hvete, melk)

Hjemmelaget burger med trøffelmajones 245,-

Crispy salat, bifftomat, trøffelmajones, fikenkompott og
cheddarost. Serveres med pommes bistro.

A: (egg, hvete, melk og selleri)

Steinbuas smashburger           265,-

Crispy salat, bifftomat, syltet rødløk, syltet agurk, cheddarost
og engelsk cheddardressing. Serveres med pommes bistro.

A: (egg, melk, hvete, selleri og sennep)

Ravioli med sopp (vegetar)     245,-

Fylt pasta med sopp, serveres med hjemmelaget
squash- og basilikumsaus, parmesan og ruccula på toppen.
Med grillet brød.

A: (melk, egg, hvete)

Pannestekt Liveche Kyllingfilet        285,-

Serveres med sautert sesongs grønnsaker, persillepesto-
potetpuré og skogsoppsaus.

A: (melk)

Dåhjort                 345,-

Serveres med sautert sesongs grønnsaker, gulrotpuré,
båtpoteter og rødvinssaus.

A: (melk, soya)

Pannestekt kveite           395,-

Serveres med sautert sesongs grønnsaker, potetpuré med
persillepesto, chorizosmør og fritert pastinakkchips.

A: (melk, fisk)

Rødvinbraisert lammeskank       365,-

Serveres med sautert sesongs grønnsaker, pastinakkpuré,
potetpuré med persillepesto og hjemmelaget rødvinssaus.

A: (melk, egg og sennep)

Indrefilet av okse           395,-

Serveres med sautert sesongs grønnsaker, bearnaise
og pommes bistro.

A: (melk, egg og sennep)

For de aller minste

Barneburger 100 g          125,-

Crispy salat og cheddarost, serveres med
pommes bistro.

A: (melk, hvete)

Amerikanske pannekaker       125,-

Serveres med jordbærsyltetøy.

A: (hvete, egg, gluten)

Desserter:

Apelsin- og sjokoladefondant        135,-

Serveres med vaniljeis, salt karamell, karamelliserte
valnøtter og friske bær.

A: (hvete, egg, melk og nøtter)

Blåbærostekake 135,-

Serveres med sitronsorbet-is, bringebærcoulis og
friske bær.

A: (egg, melk og hvete)

Epletarte     135,-

Serveres med bringebærsorbetis, salt karamell,
bringebærcoulis og friske bær.

A: (egg, melk, hvete og nøtter)

Leveres av Fire Makroner

Sorbetis      120,-

Sorbet av bringebær og sitron. Serveres med bringebærcoulis
og friske bær.